الطهي بالبخار يتمتع بفوائد صحية جمّة. نظراً لأنه يحافظ على شكل. وخصائص الطعام أثناء الطهي.
طهي الطعام بالبخار يضمن احتفاظه بقيمته الغذائية الكاملة، وبالتالي يحمي من الإصابة بالأمراض. ويمكن اللجوء إليه لتعزيز مناعة الجسم.
عند طبخ بعض اللحوم بالبخار. مثل لحم الخروف. فإن البخار يزيل الدهون منها في حين أن طرق الطهي التقليدية مثل الشواء. أو الخبز. أو القلي.
اقرأ ايضاً:
إجراءات اصدار تصاريح التنقل بالسلاح عبر منصة أبشر 1446
الضمان الاجتماعي يحدد شروط قبول الفرص الوظيفية للمستفيدين: التزام بالعدالة وضمان حقوق العمل
أمانة منطقة الرياض تتابع مشروعات البنية التحتية.. تحسين السلامة واستدامة الخدمات
أمانة جدة تستعد للأمطار الغزيرة.. خطط ميدانية وتنبيهات للسكان
تحافظ على نسبة الدهون الموجودة فيها وتزيد من خطر رفع مستوى الكولسترول في الجسم. من هنا، إن تقنية الطبخ بالبخار. تساعد في التخلص من الدهون ما يجعل اللحم منخفض السعرات الحرارية. والكوليسترول. كما أن الطبخ بالبخار يضفي رطوبةً. ونكهةً لذيذةً على الأطعمة. فلا حاجة بالتالي إلى إضافة الزيوت. والصلصات الغنية بالدهون إليها.
تحتوي العديد من الخضروات. بما في ذلك القرنبيط والبروكلي والملفوف على مكونات مضادة للسرطان تسمى الجلوكوزينات التي يتم تدميرها عند الإفراط في طهيها. عن طريق استخدام تقنية الطبخ على البخار في درجة حرارة منخفضة مع كمية دقيقة من الماء. يتم الاحتفاظ بهذه المركبات الفعالة في تلك الأنواع من الخضروات.
اقرأ ايضاً:
الفنان ناصر القصبي ينشر أول صورة لابنته هالة القصبي ويطلب من المتابعين دعمها.. شاهد
ليست نوال الكويتيه.. سحب الجنسية الكويتية من فنانة مشهورة
4 أحلام في المنام تدل على الحسد بين الزوجين
من غرفة المساج.. صورة جديدة لـ جورجينا تثير ضجة وتصدم كريستيانو رونالدو
بالفيديو: أمير سعودي يفضح سالم الدوسري “إما أنه كذاب أو يتعاطى منشطات”
