يرتبط اسم الأرز باللحم أو الدجاج المشهور “كبسة” في المملكة العربية السعودية لأنه الوجبة الأكثر شعبية والمفضلة لدى المواطنين والمقيمين في المملكة العربية السعودية.
لكن شهرة الكبسة انتشرت خارج المملكة العربية السعودية وخارج حدودها ، حيث يمكن العثور على المطاعم التي تقدم الطبق في جميع أنحاء العالم ، من الشرق الأوسط وشمال إفريقيا إلى الخارج.
أطباق الأرز واللحوم في المملكة العربية السعودية لها تنوع كبير وأسماء مثل المدينى ، السالك ، الزربيان ، القبلي ، البخاري ، المندي ، المفون ، إلخ. طريقة تحضير نوع الأطباق.
اقرأ ايضاً:
هل الذهب هو المستقبل؟ تعرف على أحدث أسعار الذهب في السوق السعودي
فضيحة مالية تهز السوق السعودية.. إدانة 14 مسؤولاً من كبار التجار ورجال الأعمال
تحذيرات من تقلبات جوية حادة في السعودية.. أمطار رعدية وغيوم مثيرة للغبار
لكن الكبسة في السعودية تختلف عن الأطباق الأخرى لأنها سهلة الطهي ، وتقدم كوجبة لمدة نصف يوم في الأسرة ، وإلى جانب المغتربين السعوديين ، فإنها غالبًا ما تكون طبقًا مفضلًا للشباب عند السفر.
تتكون الكبسة من الأرز واللحم أو الدجاج والتوابل مثل القرفة والقرنفل والليمون المجفف والهيل وورق الغار والفلفل الأسود وكذلك الجزر والفلفل.
يواجه الكبسة اتهامات في دفاع متواصل للجماهير بأن للكبسة أربع وظائف رئيسية ، تساعد على تنظيم الإنزيمات في الجسم ، ومكوناتها غنية بمضادات الأكسدة بمكوناتها التي تقوى الجهاز المناعى.
ويزيد تناول الكبسة من نشاط الجسم، بسبب التوابل، كما أنها تؤخر ظهور الشيخوخة وعلامات تقدم العمر.
أما أضرار الكبسة فهي ثلاثة حسب الخبراء، وتحدث عند الإفراط في تناولها، حيث يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم، كما تتسبب كثرة التوابل فى زيادة نسبة ضغط الدم.
أخيرا تتهم الكبسة أيضا بأنها تخفض القدرة الجنسية للرجل والمرأة، لأنها تحتوى على نسبة عالية من الدهون.
اقرأ ايضاً:
4 أحلام في المنام تدل على الحسد بين الزوجين
من غرفة المساج.. صورة جديدة لـ جورجينا تثير ضجة وتصدم كريستيانو رونالدو
بالفيديو: أمير سعودي يفضح سالم الدوسري “إما أنه كذاب أو يتعاطى منشطات”
التردد الجديد لقناة وناسة 2025
تفاصيل جديدة حول مأساة الشاب اليمني بشار الإدريسي الذي تسبب بفاجعة كبيرة لليمنيين
