وفقًا للرابطة الإقليمية لمزارعي الفاكهة والخضروات في منطقة الراين ، فإن للجرجير العديد من الفوائد الصحية بالإضافة إلى خصائص التخسيس.
الجرجير نبات غني بالمعادن والفيتامينات مثل الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور وفيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك وبيتا كاروتين وحمض الفوليك.
وأضافت الرابطة الألمانية أن الجرجير غني بمضادات الأكسدة التي تحارب ما يسمى بـ “الجذور الحرة” التي تهاجم الخلايا وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان والشيخوخة.
اقرأ ايضاً:
القاضي منصور القباطي: قيادة استثنائية في محكمة المواسط والمعافر الابتدائية رغم التحديات
افتتاح اكبر الأنفاق في الرياض: خطوة جديدة نحو تحسين البنية التحتية
التعديلات الجديدة في نظام العمرة التي اعلنت عنها المملكة العربية السعودية
احتفالات اليوم الوطني السعودي 94: قصائد تعبر عن حب الوطن
احتفالات اليوم الوطني السعودي الـ94: عروض مميزة من المطاعم والكافيهات
الجرجير غني أيضًا بزيت الخردل ، وهو مادة مُرّة قد تقي من الإصابة بالسرطان.
بالإضافة إلى ذلك ، يتميز الجرجير بقلة السعرات الحرارية ؛ نظرًا لأنه يحتوي على 30 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام ، فهو مناسب جدًا لفقدان الوزن.
تؤكد الجمعية على تناول الجرجير طازجًا قدر الإمكان. نظرًا لاحتوائه على النترات ، يمكن أن يتحول التخزين طويل الأمد إلى نترات ، والتي يُشتبه في أنها تسبب السرطان وتمنع نقل الأكسجين في الدم.
ولذا ينبغي تخزين الجرجير في كيس رقائق معدنية أو علبة مغلقة في الثلاجة لمدة يومين كحد أقصى.
اقرأ ايضاً:
اخر توقعات ليلى عبد اللطيف: السعودية على موعد مع كارثة في نهاية سبتمبر !
شرطة جدة تضبط مقيم مصري ومغربية في الشارع وهما في هذه الوضعية المخجلة!!
صدمة قوية للمعتمرين… وزارة الحج والعمرة تضع شروط جديدة للأطفال المؤديين للعمرة!!
هل انت منهم؟: تعرف على أسماء المقبولين في قرعة الحج المجانية 2025 العراق
فاجعة كبيرة تهز السعودية… الأمطار تدمر مقبرة بالكامل في جازان وتخرج الجثث الى الشوارع