توضح الهيئة العامة للغذاء والدواء الأسباب الحقيقية وراء تغيّر خواص زيوت الطعام، خاصة الزيت النباتي، بعد مرور فترة من استخدامه دون الحفاظ عليه بشكل صحيح، يأتي هذا الرد ردًا على فيديو انتشر يظهر زيتًا نباتيًا تم تركه لفترة وأظهر تغيّرًا في ملمسه ورائحته.
يشبه السيلكون الغذاء والدواء تحذر من أنواع زيوت في السعودية منتشرة في الأسواق
توضح الهيئة أن تغيّر خواص الزيوت طبيعي بسبب تأكسد الزيت نتيجة تعرضه للهواء بمرور الوقت، خاصةً عندما يتم تركه دون تغطيته أو حفظه بشكل جيد، وهذا يشمل الزيت النباتي وغيره من أنواع الزيوت الغذائية.
تأكسد الزيت يؤدي إلى تغيّر في خصائصه الفيزيائية والكيميائية، مما يجعله يميل للتجمد بشكل أكبر ويصبح له رائحة كريهة بعد فترة من عدم الحفاظ عليه بشكل صحيح.
اقرأ ايضاً:
عاجل… السعودية تعلن رسمياً رفع رسوم الإقامة إلى هذا المبلغ !!
ولي العهد يحتفل لأول مرة بعيد ميلاد زوجته بهذه الطريقة الرومنسيه!!
لهذا السبب الصادم… الإمارات تدعو هذه الفئات من المقيمين الى سرعة مغادرة البلاد فورآ!!
الهيئة العامة لشؤون الحرمين تعلن عن طريقة وشروط التسجيل في وظائف المسجد الحرام والمسجد النبوي
هنا رابط حجز القطار جدة المدينة المنورة .. واسعار تذاكر قطار الحرمين في السعودية
لذا، تحذر الهيئة من ترك الزيوت دون تغطيتها أو تخزينها بطريقة صحيحة، حيث يمكن أن يؤثر تغيّر الزيت على نوعيته ويمكن أن يؤدي إلى تغييرات في طعم ورائحة الطعام الذي يتم طهيه بهذا الزيت.
بالتالي، يُنصح بتخزين الزيوت النباتية والزيوت الغذائية الأخرى في أماكن باردة ومظلمة وبعيدة عن الهواء، ويُفضل استخدام زجاجات أو عبوات محكمة الإغلاق للحفاظ على جودتها وخواصها لفترة أطول ولتجنب أي تغيرات غير مرغوب فيها.
اقرأ ايضاً:
بشرى سارة للمقيمين في الإمارات… الإمارات تطلق تأشيرة جديدة تسمح لحامليها دخول الدول الاوروبية
عاجل.. الجوازات السعودية تحرم أبناء هذه الجنسية من الزيارة العائلية !!
عاجل…الأرصاد الجوية الكويتية تدعو المواطنين الى البقاء في منازلهم هناك خطر قادم من السماء!!
عاجل… ليلى عبد اللطيف تدعو حكام العرب الى إعلان حالة الطوارئ هناك خطر قادم سوف يدمر هذه المناطق!!
