خطر قاتل لم تسمع به من قبل في الحليب واللبن والجبن

لاحظ العلماء أنَّ استهلاك 50 جراماً من منتجات الألبان يومياً، يمكن أن يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بسرطان الثدي لدى النساء (12%) وسرطان الكبد(17%)، حيث قام باحثون من جامعة أكسفورد في المملكة المتحدة، وجامعة بكين في الصين بتحليل التأثير على صحة بعض الأطعمة، وخاصة منتجات الألبان، وكانت النتائج مقلقة، كما اثبت ان الاستهلاك العالي لمنتجات الألبان، من شأنه أن يُزيد من خطر الإصابة بالسرطان..

درس الباحثون لمدة أحد عشر عاماً، بيانات ما يقرب من 510 آلاف مشارك، ليس لديهم تاريخ للإصابة بالسرطان، كما أخذوا في الاعتبار عدة عوامل مثل السن، والجنس، ومكان الإقامة، والتدخين، ومؤشر كتلة الجسم، النشاط البدني، والتاريخ مع السرطان.

تراوحت اعمار المشاركين بين 30 و 79 عاماً، وكان لدى كل مشارك استبيان عليه اكماله، حول عاداته الغذائية، ولا سيما حول معدل استهلاكه لمنتجات الألبان، وجاءت النتائج كالآتي: 20% من المشاركين تناولوا منتجات الألبان بانتظام، معظمها من الحليب، و 11% من المشاركين استهلكوها مرة واحدة في الشهر و 69% من المشاركين لم يستهلكوها أبداً أو نادرا.

اقرأ ايضاً:

وعلى ذلك صنف المشاركون إلى ثلاث مجموعات، مستهلكون منتظمون على استهلاك منتجات الالبان، ومستهلكون شهرياً، وأولئك الذين استهلكوا القليل جداً من منتجات الألبان أو لم يستهلكوا أبدا، وخلال متابعة المشاركين، حدد الباحثون الاف من المشاركين أصيبوا بالعديد من السرطانات منها: سرطان الكبد، سرطان الرئة، سرطان الثدي، سرطان المستقيم، سرطان القولون، وسرطان الغدد اللمفاوية.

وتم استنتاج ان الاستهلاك العالي لمنتجات الألبان، من الاسباب التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان، على الرغم من ذلك اكد باحثين، أنه من المهم معرفة أن منتجات الألبان مصدر للبروتين والفيتامينات والمعادن، وليس من الحكمة تقليل استهلاك منتجات الألبان على أساس نتائج الدراسة الحالية.

اقرأ ايضاً: